3月12日，2026年中國家電及消費電子博覽會（AWE2026）在上海開幕。各大品牌競相展示最新的冷凍冷藏技術，但卡薩帝智慧廚房中的解凍“黑科技”卻贏得了最多關注。

　　現場，卡薩帝展出了AI細胞級解凍冰箱·指揮家系列。這款新品不僅憑借行業唯一細胞級養鮮留存食材超99%營養，還全球首創AI細胞級解凍，用AI交互和“快至5分鐘解凍0血水”的實力把用戶從公認耗時費力的“解凍”家務里解放出來。至此，卡薩帝冰箱搭建起了一個全流程AI細胞級養鮮體系，顛覆了冰箱界對“保鮮邊界”的認知。

　　顛覆保鮮體系：從“儲存營養”到“解凍營養”

　　冰箱行業的競爭長期聚焦于“存儲端”，從比拼存得久到比拼留存營養多。然而，連接冷凍與烹飪的解凍環節，食材營養流失情況普遍，業界卻束手無策。

　　作為行業細胞級養鮮科技的開創者，卡薩帝冰箱一直關注“留存食材營養”這一課題。早在2017年，卡薩帝冰箱就已發明了MSA控氧保鮮科技，不僅開創了控氧保鮮冰箱的新品類，更將食材保鮮首次精確到了細胞層面。近年來，卡薩帝又升級了AI氮氧智控保鮮科技，能讓果蔬冷藏7天營養留存率超99%，原創底置循環風幕保鮮科技則是讓冷凍區生鮮可以60天原汁原味。

　　如今，在冷凍冷藏保鮮領域已做到行業極致的卡薩帝冰箱，又開始瞄準解凍保鮮的極致創新。今年AWE現場，卡薩帝冰箱發明的AI細胞級解凍科技，10分鐘解凍0血水，補足了“烹飪前醒鮮”的關鍵環節，實現了從存儲到烹飪的全周期營養守護。這不僅填補了行業空白，也重新定義了冰箱保鮮體系。

　　顛覆解凍體驗：依托AI科技“化被動為主動”

　　傳統解凍方式的“被動”困境，卡薩帝用AI來破解。常溫解凍等待時間長，微波爐解凍則可能“外熟里凍”，用戶只能被動接受時間、營養的浪費。而將食材放入卡薩帝冰箱解凍艙后，AI遙感解凍系統能精準捕捉食材信息，并通過AI解凍大模型匹配專屬解凍方案，專屬能量波均勻穿透食材，5-10分鐘即可完成解凍，優質蛋白留存率＞99%、汁液流失率＜0.1%，率先實現解凍食材口感如初。

　　對用戶而言，這意味著以后再也不用提前一天將食材拿出來解凍，也不用反復查找微波爐解凍攻略、一遍遍調試。

　　顛覆廚居生活：冰箱不是工具，而是生活伙伴

　　在卡薩帝智慧廚房里，冰箱是懂用戶的“家庭伙伴”。存食材時，冰箱“AI之眼”能快速識別300多種食材，主動推薦存儲位置、記住賞味期并實時監測食材狀態，臨期主動提醒食用。烹飪前，冰箱會結合個人需求推薦健康菜譜，并聯動廚電烹飪。此外，用戶在智慧廚房場景中的一些細節也被卡薩帝考慮到了，比如手拿食材不便開關門時，只需口令即可開關門。

　　從一項顛覆性解凍科技，到一套完整的AI細胞級養鮮體系，再到一個主動服務的智慧廚房，卡薩帝冰箱正在用一次次顛覆性的創新，夯實海爾智家“平臺服務型科技生態企業”的定位，展示高端領軍品牌的擔當。